어렸을때 부터 귀가 아프도록 들었던 말 ‘골고루 먹어라!’ 건강을 위해 다양한 음식을 먹어야 하는 것은 변하지 않는 사실입니다. 그리고 다이어트를 위해서도 다양한 식품군을 먹어줘야 합니다. 하지만 한끼 식사는 최대한 단순하게 먹어야 한다는 사실! 이게 무슨말이냐구요? 다이어트에 숨겨진 진실을 알려드리니 꼭 끝까지 읽어보시기 바랍니다.
다이어트, 한 끼는 최대한 단순하게 먹어라!
제가 말하는 단순하게는 한끼니를 말하는 것입니다. 아침, 점심, 저녁 이렇게 3끼를 먹는데 한 끼니에는 최대한 여러가지 음식을 먹지말고 1~2가지 메뉴로만 식사를 하는것을 권해드립니다.
그럼, 단순한 식단이란 무엇일까요? 사진으로 한번 보실까요?
첫번째 사진이 단순한 식단, 두번째 사진은 다양한 식단입니다.
참! 한끼는 단순하게 먹되 하루중에 먹는 음식은 다양하게 먹어야 한다는 것도 미리 알려드립니다. 3끼를 모두 똑같은 음식으로 채우지 말고 다양한 음식으로 채워야 영양소 결핍없이 건강한 다이어트를 할 수 있습니다.
왜, 단순하게 먹어야 하는건데?
명절에 과식하게 되는 이유, 뷔페에 갔을때 과식하게 되는 이유는 무엇일까요?
바로 음식이 다양하기 때문입니다.
우리 뇌는 생각보다 ‘지루함’을 쉽게 느낍니다. 그래서 오랜시간 동안 진득하게 앉아서 공부를 하거나 일을 하는 것이 어렵습니다. 먹는것도 마찬가지 입니다. 아무리 맛있는 음식이라도 매일 먹으면 맛이 없어진다는 사실! 경험해보신적 있으신가요? 음식을 만들어 파는 사람들이 본인의 식당에서 파는 음식을 잘 먹지 않는 이유중에 하나이기도 합니다.
즉, 음식을 여러가지 먹으면 음식의 맛에 대한 지루함이 줄어들어 더 많이 먹게된다는 것이지요. 여러분 짬짜면 아시죠?
짜장면을 먹을까 짬뽕을 먹을까 고민하는 사람들이 워낙 많다보니 반반씩 담아서 파는 메뉴인데요. 처음에 나왔을때 사람들의 반응은 엄청났습니다. 저도 그랬구요. 짜장면의 느끼함을 짬뽕이 잡아주고, 다시 짜장면을 먹으면 더 맛있다는 사실! 그래서 짜장면, 짬뽕을 단독으로 1그릇을 먹는것보다 더 많은 음식을 먹게되는 불상사가 벌어집니다. 즉, 다이어트와는 더 멀어지게 되는 것이지요.
결론은?
다 아시겠지만,
식사를 준비하실때 또는 외식을 할때 최대한 메뉴를 간단하게 고르시는 것을 권해드립니다.
오늘 떡볶이가 너무 그립다면, 떡볶이만! 주문해서 드셔야 합니다. 만약 어묵탕까지 고르신다면? 전체적으로 먹는양이 훨씬 늘어나게 됩니다.
추가적으로 한가지 팁을 더 말씀드리면, 치킨먹을때 나오는 ‘치킨 무’, 파자 먹을때 나오는 ‘피클’도 피하는 것이 좋습니다. 이런 음식들은 입안을 개운하게 만들어 더 많은 음식을 먹게하는 주범입니다. 물론 칼로리도 추가가 되지만 그보다도 식욕을 부축이는 음식들이니 과감하게 피클이나 치킨무는 주지 말라고 주문하시는 것을 적극 추천드립니다.
치킨무는 ‘무’로 만든것이고, 피클도 ‘오이와 같은 채소류’로 만든것이니 건강에 좋고, 다이어트에도 좋지 않냐구요?
전혀 아닙니다. 채소류를 먹는 장점은 식이섬유소가 풍부해 포만감을 주어, 식사량을 줄이는데 도움이 된다는 것인데, 피자나 치킨먹을때 먹는것들은 오히려 더 많이 먹게하는 함정이 있다는 것을 꼭 기억해주세요. 게다가 설탕함량도 높아 다이어트 할때는 추천드리지 않습니다.
다소 심심하게 느껴질 수 있겠지만, 오늘부터는 한끼 식사의 메뉴를 단순하게, 곁들이는 반찬을 최소화해서 드셔보시기 바랍니다.
소식을 해야하는 이유, 다이어트에 관심이 있으시다면 아래 글을 꼭 읽어보시기 바랍니다!
