스리라차 소스 진짜 칼로리: 1g당 1kcal

스리라차 소스의 칼로리는 1티순푼, 5g 기준으로 5Kcal입니다. 따라서 g당 1Kcal라고 할 수 있습니다. 그런데 간혹 스리라차 칼로리가 ‘제로(0)’라고 하시는 분들이 있는데요. 절대 제로 칼로리 소스가 아니라는 점, 꼭 기억해주시기 바랍니다.

스리라차 소스, 칼로리의 진실은?

먼저 사진으로 보여드릴게요.

과거에는 칼로리가 ‘0’으로 표기가 되었습니다. 그런데 현재는 5g당 5Kcal 로 바뀌었는데요. 만드는 재료가 바뀌어서 일까요?

그건 아닙니다. 단지, 표기방법을 바꿨을 뿐입니다.

식품의 영양정보를 나타낼때, 1회분량당 5Kcal 이하인경우 ‘0’칼로리로 표기할 수 있습니다. 그래서 예전에는 0Kcal라고 당당하게 표기를 했던 것이지요.

그런데 스리라차의 인기가 높아지면서 스리라차 소스 칼로리’에 대한 의문을 제기하는 사람들이 많아지기 시작했습니다. 분명 설탕이 들어있다고 씌여있는데, 어떻게 제로 칼로리가 될까? 하는 의구심이 생긴것이지요.

그래서 다이어트 및 운동을 전문으로 하는 유명 유투버는 전문기관에 스리라차 소스의 ‘성분검사’를 직접 의뢰하기 까지 했습니다.

<출처 : 유투브 채널 ‘제이제이살롱듯핏’>

그 여파 때문이었을까요? 스리라차 소스는 다시 표기법을 바꾸었습니다.

5g당 5kcal

즉, gl당 1kcal 라고 생각하고 드시면 된답니다. 그런데 더 좋은 소식은, 위 영상에서 직접 성분검사를 한결과

영양성분표에 적힌 칼로리보다 실제 검사된 칼로리가 조금 더 낮은것을 확인할 수 있었습니다.

즉, g당 1kcal 보다 조금 더 낮았으니 여전히 다이어트에 도움이 되는 ‘저칼로리 소스’임에는 틀림 없습니다.

제품에는 5g이 1회분량이라고 씌여있지지만 실제로 5g은 매우 적은양입니다. 손가락 한마디로 안되는 양입니다.

따라서, 20g 정도가 1번에 먹기 적당한 양이 아닐까? 하고 생각해봅니다. 20g은 어른 숟가락으로 2스푼정도 되는데요.

아래사진은 10g의 양입니다. 어른숟가락으로 적당히 가득차게 1스푼이면 10g입니다.

물론 제로칼로리는 아니지만, 이 정도면 다이어트 할때도 전혀 부담없이 즐길 수 있으니 걱정하지 않으셔도 됩니다. 따라서 다이어트 하실때 적당히 활용하신다면 충분히 도움을 받을 수 있답니다.

참고로 저의 최애 소스입니다. 가끔 여기에 마요네즈를 섞어 먹으면 정말 맛있는데요. 칼로리가 추가되니, 아주 가끔만 만들어 먹습니다.

스리라차는 매운맛이 있어 많이 먹으면 위장이 쓰릴 수 있지만, 적당히 드신다면 특별히 문제가 되지는 않습니다. 사실 고추장과 고춧가루도 많이 먹으면 위장에 안좋은건 마찬가지입니다. 특별히 다른 소스들에 비해 특별한 성분이 들어있는 것은 아닙니다.

나트륨 함량은 어떠냐구요?

당연히 소스류이니 나트륨 함량이 높은데요. 20g이내로 드신다면 걱정하지 않으셔도 됩니다. 1일 나트륨 섭취 권장량이 2,000mg임을 감안하면 그리 높은편은 아닙니다.

그리고 원래 소스는 적당히 먹어야 하는 식품입니다. 음식에 맛을 더하기 위해 추가해서 먹는것이지 ‘메인 음식’이 아니므로 항상 ‘적당히’ 원칙을 지켜주세요,

스리라차 소스가 인기를 끌면서 비슷한 제품들이 많이 출시되었습니다. 그런데 포장용기와 글씨체까지 거의 비슷하게 만들어 판매하기 때문에, 오리지널 ‘후이펑 스리라차’ 소스인지 구분하기 어렵습니다.

물론 다른 회사의 제품들도 충분히 맛있지만, 개인적으로는 ‘후이펑(허이펑) 스리라차’가 가장 맛있었습니다. 별명으로 ‘닭표 스리라차’라고 불리기도 합니다. 제품용기에 닭 모양이 그려져 있기 때문이지요.

제품 포장용기가 얼마나 비슷한지 한번 살펴볼까요?

인터넷에 스리라차 소스를 검색하면 여러가지가 나오는데요. 이때 가격이 상대적으로 많이 싸다면? 한번 의심해보셔야 합니다.

특히 허이펑 스리라차 특유의 ‘닭’ 그림까지 비슷하게 그려놓은 제품들이 많아, 모르고 구매하시는 분들이 많습니다. 심지어 어떤 제품은 뚜껑 색깔까지 똑같이 만든답니다.

물론 원재료, 영양성분, 맛까지 모두 비슷하지만 그래도 원조를 못 따라가는것 같습니다. 그리고 일부 제품은 설탕함량이 꽤 높기도 합니다.

요즘 스리라차 소스 가격이 많이 올랐는데요. 그래도 여기가 가장 합리적이니, 믿고 구입하셔도 됩니다.

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