월드콘 좋아하시는 분! 저도 무척 좋아합니다. 하지만 당함량이 25g이나 되기 때문에 가끔씩, 아이들 먹을때 한입씩 뺏어먹는 정도로만 만족하고 있습니다. 그런데, 저당 월드콘이 나왔다는 소식을 듣고 너무 기뻐서 찾아보았는데요. 조금은 실망을 했습니다. 왜 그런지 알려드리니 구입에 참고하셨으면 좋겠습니다.
저당 월드콘, 설탕 대신 무엇을 넣었을까요?
말타톨
자일리톨, 소르비톨 처럼 ‘당알콜류’에 속하는 감미료 인데요. 단맛은 설탕보다 약하지만(설탕의 60~70%), 칼로리는 설탕의 절반밖에 안되고, 혈당도 덜 올리기 때문에 대체감미료로 널리 활용되고 있습니다.
여기까지 읽으시면 저당 월드콘 먹어야 겠네! 라는 생각이 드실수도 있는데요. 사실은 한번더 고민해보셔야 합니다.
말티톨, 뭐가 문제인데?
일단 문제점을 알려드리기 전에, 왜 식품회사들이 말티톨을 많이 사용하는지 이유를 먼저 알려드릴게요.
- 첫째, 설탕과 비슷한 맛과 질감을 주기 때문입니다.
- 둘째, 다른 대체감미료들에 비해 특유의 맛이 덜하기 때문입니다. 예를들어 스테비아나 아셀설팜같은 대체감미료들은 단맛이 너무 강한데다 특유의 맛이 나서 거부감을 느끼는 소비자들이 많습니다.
- 셋째, 가격이 저렴하기 때문입니다. 비교적 생산하기 쉽게 때문에, 다른 대체감미료들에 비해 가격이 저렴한편에 속합니다.
이런이유로 말티톨이 들어간 다이어트, 저당 제품들이 많지만,
저는 말티톨이 들어간 식품은 일단 거르는 편입니다.
왜냐구요?
위장장애를 일으킬 수 있기 때문입니다.
말티톨은 당알콜류에 속하는데요. 당알콜은 과량 섭취시 배에 가스가 차고, 설사, 복통과 같은 위장장애를 유발할 수 있습니다. 말티톨의 하루 섭취 권장은 성인 하루 40g, 아동은 15g 인데요. 이 이상을 섭취하면 위장장애가 생길 수 있다는 단점이 있습니다.
그럼 저당 월드콘에는 말티톨이 얼마나 들어있을까요?
19g이 들어있습니다.
성인기준 40g보다 적으니 괜찮은거 아니냐구요?
아닙니다. 아이스크림은 차갑기 때문에, 자체로도 배탈을 유발할 수 있습니다. 그런데 거기에 말티톨까지 들어가있다면?
위장이 약한사람은 금방 배탈이 날 수 있겠지요? 게다가 어린이들의 경우에는 하루 권장량이 15g이기 때문에 1개를 다 먹는다면 배탈로 이어지기 쉽습니다.
괜히 겁주는 소리처럼 들리신다구요?
맞습니다. 위장이 건강하신 분들은 이정도 양으로 전혀 문제가 되지 않을 수 있습니다. 하지만, 원래 차가운걸 먹으면 배가 슬슬아파오는 사람이거나, 장이 예민하신분들은 말티톨이 들어간 아이스크림은 피하는 것이 좋습니다. 특히 밖에서 드신다면 더더욱 말립니다. 곤란한 상황이 올수도 있으니까요. 제가 그랬으니까요. 공원에서 말티톨이 들어간 저당 아이스크림을 먹고 배가 아파서 고생했던 기억이 나네요. 작은 공원이라 화장실도 없고 집으로 가는길이 어찌나 길게 느껴지던지, 식은땀이 흘렀답니다.
저당 월드콘, 다이어트할때는 어떨까요?
당연히 도움이 됩니다. 하지만, 큰 도움은 안될겁니다.
칼로리를 살펴보면 답이 나옵니다,
- 일반월드콘 : 270Kcal
- 저당월드콘 :235kcal
겨우 35kcal 밖에 차이가 안납니다. 말티톨은 다른 대체감미료들처럼 칼로리가 ‘0’가 아니라, 1g당 2kcal 정도 되기 때문에 칼로리 절감에 크게 도움을 주지 못합니다.
저당 월드콘, 당뇨환자들에게는 어떨까요?
당연히 설탕보다 혈당을 덜 올리니, 일반 월드콘에 비해서는 좋은 선택입니다. 하지만 혈당에 거의 영향을 미치지 않는 스테비아, 에리스리톨, 알룰로스, 아스파탐, 수클랄로스와 같은 대체감미료에 비해서는 혈당을 많이 올리는 편입니다. 말티톨의 혈당지수(GI)는 36으로 저혈당지수에 속하지만, 대체감미료중에서는 매우 높은편이며, 이는 사과, 배와 비슷한 수준입니다. 따라서 당뇨가 있으시다면 저당 월드콘보다는 ‘라라스윗’처럼 ‘에리스리톨, 스테비아, 알룰로스’등을 사용한 제품을 드시는것을 권해드립니다.
물론 월드콘을 좋아하시거나, 추억을 떠올리며 드시고 싶다면?
저당월드콘을 가끔 한두번 드시는것은 괜찮습니다. 대신 드시고 최소 10분이상이라도 운동을 해주시면 혈당을 낮추는데 큰 도움이 됩니다. 산책이 힘들다면 계단오르기도 괜찮으니 꼭 움직이시는거 잊지마세요!
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