양배추는 위건강에 좋은 대표적인 식품입니다. 실제로 많은 연구결과들이 위궤양, 위염, 위암에 효과가 있다고 증명하고 있는데요. 그래서 양배추의 유효성분만 추출한 카베진, 또는 유효성분이 농축된 즙이나 환으로 섭취하는 분들이 많습니다. 하지만, 반드시 알아야 하는 내용이 있으니 꼭 읽어보시기를 권해드립니다.
양배추, 위장건강에 정말 좋은가요?
네, 맞습니다.
양배추에는 비타민U가 풍부한데요. 이는 위 점막을 보호하고, 손상된 부위의 재생력을 높여주는 역할을 해서 특히 위궤양에 효과적이라고 알려져 있습니다. 참고로, 비타민U는 다른 채소에도 함유되어 있는데, 양배추에 함유된 비타민U를 ‘카베진’이라고 부릅니다.
또한 양배추에는 설포라판과 같은 항암성분이 함유되어 있는데요. 이들은 암세포 증식을 억제하는 역할을 합니다.
이런 이유로 양배추의 ‘카베진’은 의약품으로 분류되어 판매가 되고 있을 정도입니다. 물론 양배추 즙이나 환은 의약품이나 건강기능식품으로 인증을 받지는 않았지만, 양배추의 유효성분이 농축되어 있어 많은 사람들이 실제 위건강에 도움을 받았다고 증명하고 있습니다.
그럼 카베진, 양배추즙, 환을 먹으라는 말인가요?
위건강을 위해 드시는 것은 말리진 않습니다. 사람마다 차이가 있기는 하지만, 실제 좋은 식품인건 확실하기 때문입니다. 하지만 오늘 제가 진짜 드리고 싶은 말씀은 이것입니다.
평소 식습관의 개선없이 양배추의 도움만 받는다면? 일시적인 효능으로 끝나고 맙니다.
모든 질병이 그렇듯이, 원인이 있기 마련입니다. 그런데 현대의학은 일단 우리에게 나타난 ‘불편한 증상’을 개선하는 ‘증상치료’에 집중하고 있습니다. 양배추로 만든 영양제도 마찬가지입니다.
현재 나에게 나타난 위장질환을 개선하기 위한 치료방법일 뿐입니다. 근본적인 나의 식습관을 바꾸지 않는다면, 곧 또다시 위장질환이 발생할 것이며, 그때마다 먹기싫은 양배추 영양제를 계속, 돈을 써가며 먹어야 한다는 것이지요.
따라서, 지금 현재 증상치료를 위해 양배추로 만든 건강식품을 드시기로 결정하셨다면? 이미 드시고 있으시다면?
반드시 식습관 개선도 함께 병행되어야 합니다.
여러가지 방법이 있지만, 가장 기본이 되는 중요한 식습관은 이것입니다.
천천히 먹기
에이~뻔한 소리! 라고 생각하셨나요?
하지만 가장 중요한데, 가장 많은 사람들이 소홀이 하는 방법이라는 사실도 기억하셔야 합니다. 사실 건강을 위한 식사법은 매우 간단합니다.
가공식품보다 자연식품(채소, 과일, 통곡물, 콩)을 많이 먹고, 천천히, 적당량을 골고루 먹는 것입니다.
하지만, 요즘 이런 얘기 하면 아무도 안 듣지요? 오히려 어떤 식품을 먹으면 건강해진대! 어떤 건강기능식품이 좋대! 이런 정보에 훨씬 귀를 기울입니다. 이런 소비자들의 기대에 부응하기 위해 건강기능식품들이 다양하게 쏟아져나오며, 일부 의사 및 약사들은 광고비를 받고 해당제품들을 지지하는 발언을 합니다.
물론 건강기능식품들은 연구결과를 바탕으로 식약처의 인증을 받은 효능이 있는 제품들입니다. 하지만, 근본적인 것은 바꾸지 않고 돈을 써가며 건강식품을 구입하면? 일시적인 효과는 있을지 모르지만 바꾸지 않은 식습관으로 인해 또 다른 질환이 생길수밖에 없습니다.
하지만 가공식품 덜먹기, 천천히 , 적당히, 골고루 먹는 것이 힘들다면 먼저 딱 1가지 ‘천천히 먹기’부터 실천해보세요.
실제 천천히 먹기에 대한 효과는 많은 연구를 통해 입증이 되었고, 이를 반박하는 전문가는 단 1명도 존재하지 않습니다. 단지 소비자들이 관심이 없기 때문에 아무도 천천히 먹기에 대한 효과를 언급하지 않을 뿐입니다.
천천히 먹기의 효과를 간략히 설명해드리면 다음과 같습니다.
만성소화불량 개선, 위식도 역류염예방, 위염 및 위궤양은 물론 위암 예방, 혈당개선, 비만예방, 심혈관질환 예방, 구강질환 예방, 지방간 개선
천천히 먹으면 저절로 내가 필요한 만큼만 먹게되니, 과식을 예방하고 이로인한 여러가지 위장질환이 예방되는 동시에 만병의 근원인 비만을 막아주니 건강에 안 좋을수가 없습니다.
특히 우리가 먹는 것을 부서주고 소화시키는 ‘위장’건강에 죻은 것은 두말할 필요도 없습니다.
그런데 어떻게 해야 천천히 먹을 수 있냐구요? 입에 음식이 들어가면 자꾸 목으로 넘어간다구요? 그래서 준비한 글이 있으니 읽어보시고 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
더불어 위암을 이겨낸 식사법에 대한 글도 있으니 함께 읽어보실것을 권해드립니다.
