유동 골뱅이 단백질
식품과 건강

골뱅이살 단백질 100g당 19g, 그런데 골뱅이 100g이 얼마나 되냐구요?

골뱅이도 바다에서 사는 동물이니, 물고기나 새우처럼 단백질이 풍부할것 같은데요. 결론부터 말씀드리면 골뱅이 살(껍질제외) 100g에는 19g의 단백질이 들어있습니다. 하지만, 보통 골뱅이는 통조림으로 많이 섭취하며, 통조림에는 액체(국물)까지 있으니 순수하게 ‘골뱅이’만의 무게가 얼마인지 …