식품과 건강 메밀, 밀과는 완전히 다릅니다-영양소 자체가 달라요 메밀은 밀과 종 자체가 다른 식물로, 영양성분 또한 다릅니다. 그럼 밀가루면 말고 메밀면을 먹으면 좋겠네? 라는 생각이 드는데요. 과연 그럴까요? 메밀은 정말 밀가루의 좋은 대체 식품이 될 수 있을까요? 메밀 …