두부를 잘라서 접시에 올려놓은 모습

소비기한 지난 두부, 먹지 말아야 하는 이유는?

‘소비기한’은 말 그대로, 식품을 먹어도 되는 기간을 말합니다. 미생물수의 변화, 냄새나 색깔의 변화등을 토대로 정하기 때문에 가능한 지키는 것이 중요합니다. 판매가 가능하다는 의미인 ‘유통기한’과는 다른 의미입니다. 좀 더 자세히 알아볼까요? …