[태그:] 미역국 마늘

미역국에 파를 넣으면 미역의 칼슘 흡수율이 떨어지고, 식감과 맛이 저하되기 때문에 넣지 않는것이 좋습니다. 그럼 마늘은 어떨까요? 결론부터 말씀드리자면 마늘은 넣으셔도 됩니다. 오히려 맛을 좋아지게 하고, 미역특유의 비린맛도 잡아줍니다. 물론 …