[태그:] 올리고당 물엿 대체

제목을 보고 ‘이게 뭔 소리야?’ 라는 생각하셨을 텐데요. 올리고당과 물엿은 둘다 ‘전분(주로 옥수수 전분)’을 이용해 만들지만, 최종 생성되는 물질이 다릅니다. 올리고당은 소화가 잘 안되기 때문에 칼로리가 낮고, 혈당을 덜올리며, 물엿에 …