식품과 건강 요리당, 올리고당 차이 : 만든 목적이 다르다? 요리당 및 올리고당과 가장 비슷한 것은 ‘물엿’이라고 할 수 있습니다. 그런데 왜 요즘은 물엿보다 요리당과 올리고당을 사용하는 사람들이 늘어나고 있을까요? 바로 요리당과 올리고당이 물엿의 단점을 보완하는 당분이기 때문에 그렇습니다. 좀 …
식품과 건강 올리고당, 진짜 좋은거 맞아? 올리고당, 물엿, 조청 차이-영양사가 알려드립니다. 설탕이 만성염증과 당뇨, 비만을 일으킨다고? 그럼 설탕대신 어떤것을 사용해야 할까? 이런 고민을 하는 분들이 늘어나고 있습니다. 그래서 올리고당으로 눈을 돌리시는 분들이 많은데요. 올리고당은 조청, 물엿과 어떻게 다를까요? 정확한 정보를, 알기쉽게 …