[태그:] 튀김용 기름

올리브유는 건강한 기름으로 잘 알려져 있습니다. 하지만, 발연점이 낮아 튀김에는 적합하지 않다고 하는데요. 요즘은 튀김용으로 사용해도 된다!라고 주장하는 전문가들이 늘어나고 있습니다. 도대체 누구 말이 맞는걸까요? 헷갈리는 올리브유 상식, 제가 영양사가 …