메추리알, 계란보다 삶기 쉽고, 영양가는 더 높다?

우리 아들은 삶은 계란은 싫어하는데, 메추리알은 참 좋아합니다. 그래서 자주 삶아서 간식으로 주는데요. 계란보다 비타민과 무기질이 더 풍부하니 영양간식으로 손색이 없습니다. 5년넘게 메추리알을 삶아온 만큼 제대로 삶는 방법, 껍질 쉽게 …

카무트 효소는 소화를 도와주어, 더부룩하고 막힌것 같은 속을 시원하게 해주는데요. 특히 앉아서 보내는 시간이 많은 분들은 식후 자꾸 트름이 나오고 답답한 경우가 많은데, 이럴때 카무트 효소가 확실히 도움이 됩니다. 하지만, …

저는 다이어트와 건강을 위해 레몬수를 매일 마시는데요. 레몬을 씻고 자르는게 여간 귀찮은게 아닙니다. 레몬껍질까지 사용하면 더 좋다고 해서 레몬을 정성스럽게 세척했는데요. 어느때 부터인가 한계를 느끼기 시작했습니다. 그래서 포기했냐구요? 레몬 껍질 …

소비기한이 몇 시간 지난, 삼각김밥! 먹을까 말까 고민이 되시죠? 저는 ‘먹지 않는 것이 좋다’라는 결론을 내렸는데요. 왜 그런지, 정확한 근거를 가지고 설명을 드리니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 소비기한, 어떻게 정해지는 건가요? …

‘소비기한’은 말 그대로, 식품을 먹어도 되는 기간을 말합니다. 미생물수의 변화, 냄새나 색깔의 변화등을 토대로 정하기 때문에 가능한 지키는 것이 중요합니다. 판매가 가능하다는 의미인 ‘유통기한’과는 다른 의미입니다. 좀 더 자세히 알아볼까요? …

탄산음료에는 카페인이 함유되어 있다는 말, 들어보셨지요? 그럼 ‘제로 탄산음료’는 어떨까요? ‘제로 사이다, 제로 코카콜라, 펩시 제로’에도 카페인이 들어있을까요? 이에 대한 명쾌한 해답을 드리니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 제로 사이다, 제로 콜라에는 …

초콜릿은 한꺼번에 많이 먹지 않는 식품이다 보니, 오래 보관하게 되는 되는데요. 우리가 생각하는 것보다 유통기한은 훨씬 짧다는 사실! 따라서 최대한 빨리 드시거나, 지인들과 나눠드시는 것이 좋습니다. 초콜릿 유통기한은? 사실 2024년 …

‘치아바타’를 좋아하는 분이라면 한번쯤은 ‘유동부 치아바타’에 대해 들어보셨으리라 생각합니다. 맛과 식감도 좋지만, 건강한 재료를 사용한 치아바타라 더 인기를 끌고 있습니다. 그런데 칼로리가 까지 낮다는 사실! 다른 브랜드의 치아바타와 비교해볼까요? 치아바타, …

요거트 아이스크림은 일반 아이스크림에 비해 건강에 훨씬 좋을거 같다는 생각이 듭니다. 하지만, 실제로는 큰 차이가 없다는 사실! 그냥 내가 좋아하는 아이스크림, 드시면 됩니다. 좀 더 자세히 알아볼까요? 요거트 아이스크림 vs …